Brokoli ve tavuk yemeği nasıl yapılır, tarif var mı?

Brokoli ve tavuk yemeği, besleyici ve sağlıklı bir öğle ya da akşam yemeği seçeneği sunar. Bu yemek, yüksek protein içeriği ve lif zengini sebzeleri ile dengeli bir beslenme için idealdir. Aşağıda, bu yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken malzemeleri ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

Yemeğin hazırlanması çeşitli aşamaları içermektedir. İşte adım adım tarif:

1. Tavuk Göğsünü Hazırlama

Tavuk göğsünü yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk parçaları, pişirme sırasında daha hızlı ve eşit şekilde pişecektir.

2. Brokoliyi Hazırlama

Brokoliyi çiçek çiçek ayırın ve bol su ile yıkayın. İsterseniz, haşlama yapabilirsiniz fakat bu tarifte doğrudan tavukla birlikte pişirilecektir.

3. Sarımsakları Doğrama

Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin. Sarımsak, yemeğe lezzet katacaktır.

4. Pişirme Aşaması

Geniş bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra, doğranmış tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar soteleyin.

Tavuklar piştikten sonra, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sarımsakların yanmaması için dikkatli olun.

Brokolileri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Brokolinin renginin canlı kalması için pişirme süresi oldukça önemlidir. Genelde 5-7 dakika pişirme süresi yeterlidir.

5. Baharatlandırma ve Servis

Tuz, karabiber, kırmızı biber ve limon suyunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak kekik veya fesleğen de ekleyebilirsiniz. Baharatları karıştırdıktan sonra yemek hazır hale gelecektir.

Brokoli ve tavuk yemeğini sıcak servis yapın. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile sunmak, yemeğin besin değerini artıracaktır.

Brokoli ve tavuk yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif oluşturur. Tarifin adımlarını takip ederek oldukça basit bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Damak tadınıza uygun baharatlar ve yan malzemelerle özgün hale getirerek, aileniz ve misafirleriniz için hoş bir ikram oluşturabilirsiniz.